この農家は米作りの本場である長野県飯山市で、約40ヘクタールもの広大な田んぼを使って、高品質で美味しいコシヒカリを作っています。さらに生産者の顔が見える農業を実現するため、通販で全国各地の消費者へコシヒカリ等の商品を送り届けている農家です。10キロ以上ある通常袋は、大家族やファミリーには最適。また備蓄のために長期保存したり、お一人様で小分けにして食べたい場合には、真空パックがピッタリです。さらに味や香りを試してみたい方には、ワンコインお試し商品があります。またコンパクトなポスト投函商品であれば、忙しい方でも確実に受取ることが可能です。定番商品のコシヒカリは、ツヤと粘りそして甘みに優れているのが大きな特徴です。炊飯器での長時間保温はもちろん、冷めても美味しさが長続きするので、おにぎりやお弁当にも最適です。各方面からの評価も高く、全国・米食味コンクールでは金賞を受賞。平成13年には皇室献上米にも選定されています。この農家で作るコシヒカリが優れている大きな理由は、独自の栽培方法にあります。特に大量に栽培するほど食味が落ちることに着目し、あえて収穫量を減らす栽培方法を採用しています。通常より1週間から10日ほど早く刈り取りを始めるので、未成熟の稲が増えて製品になる量は減るものの、若々しい状態の稲を収穫することができます。これが結果的に、ツヤツヤふっくらとしたご飯の炊きあがりにつながるのです。